ハンバーグの表面のみを焼いた状態で提供する、特徴的なスタイルです。
お手元の焼き石で最後の仕上げをお客様自身で行って頂きます。
ひと口サイズで焼き上げることで、お肉の旨みを閉じ込め、
お肉本来の贅沢な味がお楽しみ頂けます。
ハンバーグの表面のみを焼いた状態で提供する、特徴的なスタイルです。お手元の焼き石で最後の仕上げをお客様自身で行って頂きます。ひと口サイズで焼き上げることで、お肉の旨みを閉じ込め、お肉本来の贅沢な味がお楽しみ頂けます。
ご予約は承っておりません。ご来店順にご案内いたします。
※諸事情によりテイクアウト及び、ハンバーグ以外の商品提供を休止しておりますのでご了承下さい。
九州産の黒毛和牛と国産牛を独自の配合でブレンドし、つなぎを極限まで減らした玉ねぎ不使用の、まるでステーキのようなハンバーグです。
最高級の伊万里牛のみを厳選した、とろける味わいが自慢の、佐賀県の最高級ステーキを安価でご提供。
ハンバーグとステーキのセットもございます。
佐賀県川副町の農家から毎週2回当日に精米したお米を直接配送。農家の方に定期的に味をチェックしてもらい、研ぎ方、季節によって変わる水の分量等、細かな指導を頂きながら品質を維持しています。
