地下鉄西新駅4‐A出口を上がったところに位置する駅近店舗でアクセス抜群!
モンドセレクション受賞した絶品のもつ鍋をご提供!
もつ鍋は焼あごを使用したあごだし醤油の『黒もつ鍋』、オリジナルでブレンドした白味噌がベースの『白もつ鍋』、海鮮の旨味が広がるピリ辛の『旨辛もつ鍋』と3種のもつ鍋をご用意しております。

地下鉄西新駅4‐A出口を上がったところに位置する駅近店舗でアクセス抜群!
モンドセレクション受賞した絶品のもつ鍋をご提供!
もつ鍋は焼あごを使用したあごだし醤油の『黒もつ鍋』、オリジナルでブレンドした白味噌がベースの『白もつ鍋』、海鮮の旨味が広がるピリ辛の『旨辛もつ鍋』と3種のもつ鍋をご用意しております。

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モンドセレクション受賞商品
博多あごだし黒もつ鍋
1,490円
(税込1,639円)

厳選した黒毛和牛の小腸と北海道産羅臼昆布、長崎県平戸産の焼きあごを丸1本使用した香り高いスープが特徴。
もつ鍋で世界初、モンドセレクションを受賞した逸品。

〆のチーズリゾット
もつ鍋に+390円
(税込429円)
オリジナル
あごだし明太子
690円
(税込759円)

佐賀県・伊万里産の日本酒と焼きあご、九州産の唐辛子を使用した、極味やオリジナルの辛子明太子。博多名物として県外客の方にも喜ばれています。

コース料理
3,000円〜
(税込)

美味しいオ肉を様々な料理と一緒に、コースで提供します。

産地直送精米仕立ての
佐賀県産米

佐賀県川副町の農家から毎週2回当日に精米したお米を直接配送。農家の方に定期的に味をチェックしてもらい、研ぎ方、季節によって変わる水の分量等、細かな指導を頂きながら品質を維持しています。

HALAL
ハラル対応
「極味や」のハラールの黒毛和牛メニューをお楽しみください!
「極味や」のハラール・メニューは福岡マスジドからハラール認証を取得しております。
ハラル商品を通販でご購入いただけます↓
SHOP INFO
店舗情報
店 舗 名
もつ鍋 極味や 西新店
住 所
福岡市早良区西新4-9-3 トリスビル3F
定 休 日
月曜日(祝日は営業する場合があります)・その他不定休
座 席 数
掘りごたつ座敷21席・テーブル34席(全55席)
営 業 時 間
【平日】 18:00~23:00(L.O22:30)
【土日祝】17:00〜23:00(L.O22:30)

※テイクアウト・デリバリーは営業時間内にて承っております。
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