2003年。福岡市の街中から少し離れた住宅街に、わずか9坪の焼肉店として創業。狭い店内ながら、いつも笑顔の従業員と和牛の圧倒的なコストパフォーマンスで、一躍予約の取れない話題店となる。その後ブランド展開、2009年にもつ鍋店、2010年にハンバーグ店としても業態を広げる。中でもハンバーグ店は日本人はもちろん海外からの多くの観光客が訪れるお店として名を馳せ、2025年現在では九州をはじめ、関東や東海エリアにも店舗を拡大中。