極味やは創業当時から
伊万里牛・佐賀牛を中心に
九州産黒毛和牛の価格と味に
こだわりを持ち提供を続けてきました
『美味しいのは当たり前』
『この価格でこんなに美味しい物が
食べられるんだ』という声を頂くため、
これからも価格と味に挑戦していきます
私たちの使命は、「美味しいものを、もっと身近に」という想いを形にすることです。素材にこだわり、手間を惜しまず、丁寧に仕上げた料理を、誰もが手に取りやすい価格でお届けする。それは単に“安くてうまい”を目指すだけではありません。日常の中にあるちょっとした幸せや、ホッとする時間を、美味しい一皿を通じてお届けする――
そんな想いが、私たちの原点です。
価格以上の価値を感じていただくために、味、品質、ボリューム、サービス、すべてにおいて妥協せず、「また来たい」と思っていただける場所であること。それが、私たちが“お手頃価格”にこだわる理由であり、これまでも、これからも変わらない、私たちの使命です。
それが極味やの使命です。
創業当初から和牛の品質と価格に向き合い、
誰もが気軽に
“本当に美味しい”一皿を楽しめることを
追求しています。
佐賀県の伊万里牛をはじめ、
鹿児島、宮崎といった九州産の
上質な黒毛和牛を使用しています。
創業20年以上の経験で培ってきた
肉の目利きと様々な知識をもとに、
良質安価の実現のために努力しています。
佐賀県の伊万里牛をはじめ、鹿児島・宮崎など九州産の上質な黒毛和牛を使用。創業以来培った目利きで、品質と価格のバランスを追求しています。
創業当時から守り抜いた秘伝のレシピ。
九州醤油を使用した甘めの濃縮だれをはじめ
もみだれやつけだれにもこだわりが。
牛肉で完成される極味や
焼肉のタレのこだわりをぜひ
ご堪能ください。
極味やは、福岡市の街中から少し離れた住宅街に
わずか9坪の焼肉店として2003年に創業。
狭い店内ながら、いつも笑顔の従業員と
和牛の圧倒的な
コストパフォーマンスで、
一躍予約の取れない話題店となりました。
2025年現在では、ハンバーグ店舗を中心に九州をはじめ
関東や東海エリアにも店舗を拡大中です。
極味やの味を贈り物やご自宅で
